Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Pike α la homburg - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 172,32 kcal 721,39 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 9,29 g | 49 % |
| Szénhidrát | 3,34 g | 7 % |
| Fehérje | 18,02 g | 44 % |
| Cukor | 1,22 g | |
| Telített zsír | 4,83 g | |
| Só | 684,20 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 36,54 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 89,08 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,73 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,16 mg |
| cink- | 1,32 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,22 g |
| d-vitamin | 2,03 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,34 mg |
| energia kiszámított | 721,39 kJ |
| fehérje, összesen | 18,02 g |
| folsav, összesen | 10,40 ug |
| foszfor | 265,60 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 61,30 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,77 ug |
| kalcium | 104,21 mg |
| karotinoidok, összesen | 90,50 ug |
| keményítő, összesen | 2,12 g |
| koleszterin (gc) | 111,08 mg |
| kálium | 328,55 mg |
| laktóz | 1,18 g |
| magnézium | 28,47 mg |
| malátacukor | 0,03 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,49 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,35 mg |
| nátrium | 268,52 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,03 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| rost, teljes | 0,10 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,08 g |
| szacharóz | 0,01 g |
| szelén, összesen | 23,06 ug |
| szerves savak összesen | 1,06 g |
| szterinek összesen | 8,34 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,34 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 684,20 mg |
| telített zsírsavak | 4,83 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 231,00 mg |
| vas, összesen | 0,49 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 9,29 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 494,62 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 144,33 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 14,67 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,78 g |
| zsírsavak összesen | 8,46 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,54 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,20 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,62 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,21 g |