Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Osztriga, európai - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 7,65 kcal 32,90 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,20 g | 0 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 1,50 g | 100 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 0,00 g | |
| Só | 180,91 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 11,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 8,30 mg |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,10 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,75 mg |
| energia kiszámított | 32,90 kJ |
| fehérje, összesen | 1,50 g |
| folsav, összesen | 7,00 ug |
| foszfor | 30,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 8,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,86 ug |
| kalcium | 19,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 8,00 mg |
| kálium | 360,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 6,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,60 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,30 mg |
| nátrium | 71,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 3,00 ug |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 180,91 mg |
| telített zsírsavak | 0,00 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 18,00 mg |
| vas, összesen | 0,80 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,02 mg |
| zsír, összesen | 0,20 g |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,10 g |
| zsírsavak összesen | 0,10 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,00 g |