Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Oliva, átlagos, kővel, olajban, zöld / fekete - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 158,46 kcal 663,41 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 16,00 g | 97 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 1,10 g | 3 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 2,26 g | |
| Só | 4892,16 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 18,90 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,18 mg |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,32 mg |
| energia kiszámított | 663,41 kJ |
| fehérje, összesen | 1,10 g |
| folsav, összesen | 0,00 ug |
| foszfor | 13,60 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| k-vitamin, összesen | 1,12 ug |
| kalcium | 48,80 mg |
| karotinoidok, összesen | 646,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 72,80 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 17,60 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,35 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,00 mg |
| nátrium | 1920,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,24 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| rost, teljes | 3,52 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,07 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 0,90 ug |
| szterinek összesen | 27,20 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 4892,16 mg |
| telített zsírsavak | 2,26 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,00 mg |
| triptofán | 20,80 mg |
| vas, összesen | 0,80 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,01 mg |
| zsír, összesen | 16,00 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 871,41 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 128,48 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,00 g |
| zsírsavak összesen | 14,52 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,87 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 11,26 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |