Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Oliva, átlagos, kő nélkül, sós lében, zöld - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 145,79 kcal 610,75 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 15,32 g | 97 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 1,03 g | 3 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 2,03 g | |
| Só | 3964,69 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 19,55 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,04 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 3,81 mg |
| energia kiszámított | 610,75 kJ |
| fehérje, összesen | 1,03 g |
| folsav, összesen | 3,00 ug |
| foszfor | 4,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| k-vitamin, összesen | 1,40 ug |
| kalcium | 52,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 750,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 42,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 11,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,67 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,24 mg |
| nátrium | 1556,00 mg |
| riboflavin | 0,01 mg |
| rost, teljes | 3,30 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 0,90 ug |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 3964,69 mg |
| telített zsírsavak | 2,03 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 26,00 mg |
| vas, összesen | 0,49 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,03 mg |
| zsír, összesen | 15,32 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1215,00 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 92,00 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,31 g |
| zsírsavak összesen | 14,65 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,22 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 11,31 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,09 g |