Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Mozzarella saláta paradicsommal és bazsalikommal, olaj alapú öltözködéssel - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 177,10 kcal 741,34 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 15,92 g | 83 % |
| Szénhidrát | 2,02 g | 5 % |
| Fehérje | 5,89 g | 12 % |
| Cukor | 1,92 g | |
| Telített zsír | 5,13 g | |
| Só | 372,46 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 119,29 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,50 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 8,62 mg |
| cink- | 0,93 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,92 g |
| d-vitamin | 0,05 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,61 mg |
| energia kiszámított | 741,34 kJ |
| fehérje, összesen | 5,89 g |
| folsav, összesen | 13,65 ug |
| foszfor | 120,30 mg |
| fruktóz | 1,14 g |
| galaktóz | 0,01 g |
| jodid (jód) | 7,78 ug |
| k-vitamin, összesen | 15,83 ug |
| kalcium | 160,37 mg |
| karotinoidok, összesen | 2589,10 ug |
| keményítő, összesen | 0,10 g |
| koleszterin (gc) | 17,32 mg |
| kálium | 164,29 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,91 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,29 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,45 mg |
| nátrium | 146,18 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,11 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| rost, teljes | 0,85 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,11 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 2,07 ug |
| szerves savak összesen | 0,84 g |
| szterinek összesen | 21,38 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,02 g |
| szőlőcukor | 0,74 g |
| só | 372,46 mg |
| telített zsírsavak | 5,13 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 110,40 mg |
| vas, összesen | 0,39 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,08 mg |
| zsír, összesen | 15,92 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1156,26 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 173,37 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,33 g |
| zsírsavak összesen | 14,86 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,16 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 8,40 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,17 g |