Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Moussaka, vegetáriánus moussaka, padlizsán, burgonya - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 97,99 kcal 410,71 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,08 g | 60 % |
| Szénhidrát | 6,99 g | 27 % |
| Fehérje | 3,08 g | 13 % |
| Cukor | 2,98 g | |
| Telített zsír | 1,58 g | |
| Só | 555,40 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 34,64 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,20 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 5,61 mg |
| cink- | 0,50 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,98 g |
| d-vitamin | 0,46 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,05 mg |
| energia kiszámított | 410,71 kJ |
| fehérje, összesen | 3,08 g |
| folsav, összesen | 15,77 ug |
| foszfor | 91,10 mg |
| fruktóz | 0,81 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 17,28 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,66 ug |
| kalcium | 88,13 mg |
| karotinoidok, összesen | 964,80 ug |
| keményítő, összesen | 4,01 g |
| koleszterin (gc) | 5,63 mg |
| kálium | 304,03 mg |
| laktóz | 1,45 g |
| magnézium | 16,82 mg |
| malátacukor | 0,01 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,70 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,11 mg |
| nátrium | 217,97 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,29 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| rost, teljes | 1,16 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,95 g |
| szacharóz | 0,06 g |
| szelén, összesen | 3,63 ug |
| szerves savak összesen | 0,41 g |
| szterinek összesen | 34,85 mg |
| szénhidrát, elérhető | 6,99 g |
| szőlőcukor | 0,64 g |
| só | 555,40 mg |
| telített zsírsavak | 1,58 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 45,90 mg |
| vas, összesen | 0,38 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,11 mg |
| zsír, összesen | 6,08 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1047,23 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 391,95 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,46 g |
| zsírsavak összesen | 5,74 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,05 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,63 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,39 g |