Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús steak, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 199,33 kcal 834,09 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 9,26 g | 42 % |
| Szénhidrát | 0,01 g | 0 % |
| Fehérje | 28,89 g | 58 % |
| Cukor | 0,01 g | |
| Telített zsír | 2,65 g | |
| Só | 1339,02 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 26,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,49 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 5,07 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,01 g |
| d-vitamin | 0,53 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,36 mg |
| energia kiszámított | 834,09 kJ |
| fehérje, összesen | 28,89 g |
| folsav, összesen | 1,21 ug |
| foszfor | 281,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 33,70 ug |
| k-vitamin, összesen | 11,11 ug |
| kalcium | 11,98 mg |
| karotinoidok, összesen | 40,60 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 72,33 mg |
| kálium | 534,64 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 33,86 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 11,78 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,60 mg |
| nátrium | 525,52 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 21,35 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 25,65 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,01 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1339,02 mg |
| telített zsírsavak | 2,65 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,09 mg |
| triptofán | 426,70 mg |
| vas, összesen | 4,15 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,56 mg |
| zsír, összesen | 9,26 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1172,32 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 427,35 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,69 g |
| zsírsavak összesen | 8,74 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,20 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,12 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,98 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,45 g |