Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús, sovány, főtt, só nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 173,04 kcal 724,31 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 5,71 g | 27 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 30,18 g | 73 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 2,46 g | |
| Só | 189,46 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 12,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 6,97 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,29 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,59 mg |
| energia kiszámított | 724,31 kJ |
| fehérje, összesen | 30,18 g |
| folsav, összesen | 5,50 ug |
| foszfor | 245,70 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,29 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,54 ug |
| kalcium | 9,64 mg |
| karotinoidok, összesen | 34,10 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 76,97 mg |
| kálium | 452,86 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 29,29 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 14,85 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,97 mg |
| nátrium | 74,36 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 23,45 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,61 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 189,46 mg |
| telített zsírsavak | 2,46 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,14 mg |
| triptofán | 412,10 mg |
| vas, összesen | 3,48 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,60 mg |
| zsír, összesen | 5,71 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 161,31 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 35,96 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 12,13 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,29 g |
| zsírsavak összesen | 5,27 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,21 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,10 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,20 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,06 g |