Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús, főtt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 201,96 kcal 845,33 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 11,86 g | 52 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 23,92 g | 48 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 6,01 g | |
| Só | 1370,34 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 14,20 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,28 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,66 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,28 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,65 mg |
| energia kiszámított | 845,33 kJ |
| fehérje, összesen | 23,92 g |
| folsav, összesen | 7,06 ug |
| foszfor | 198,50 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 33,87 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,54 ug |
| kalcium | 14,48 mg |
| karotinoidok, összesen | 31,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 72,98 mg |
| kálium | 353,35 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,39 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,66 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,92 mg |
| nátrium | 537,81 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 21,25 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,41 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1370,34 mg |
| telített zsírsavak | 6,01 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,11 mg |
| triptofán | 310,60 mg |
| vas, összesen | 2,97 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,58 mg |
| zsír, összesen | 11,86 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 352,91 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 63,62 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,57 g |
| zsírsavak összesen | 10,95 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,41 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,37 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,10 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,12 g |