Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lutefish - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 85,80 kcal 359,67 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,85 g | 0 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 19,32 g | 100 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 0,13 g | |
| Só | 1655,42 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 217,80 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,91 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,01 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,47 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 7,83 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,12 mg |
| energia kiszámított | 359,67 kJ |
| fehérje, összesen | 19,32 g |
| folsav, összesen | 12,53 ug |
| foszfor | 180,10 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 155,29 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,11 ug |
| kalcium | 33,60 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 72,97 mg |
| kálium | 381,08 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,93 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,24 mg |
| nátrium | 649,69 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 30,23 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,34 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1655,42 mg |
| telített zsírsavak | 0,13 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 235,00 mg |
| vas, összesen | 0,19 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,25 mg |
| zsír, összesen | 0,85 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 7,84 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 2,38 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 97,76 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,36 g |
| zsírsavak összesen | 0,59 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,10 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,33 g |