Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Liszt, rozs, teljes kiőrlésű rozsliszt r800 - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 323,14 kcal 1352,68 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,56 g | 6 % |
| Szénhidrát | 57,09 g | 81 % |
| Fehérje | 9,38 g | 13 % |
| Cukor | 1,89 g | |
| Telített zsír | 0,31 g | |
| Só | 2,55 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,54 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,70 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,89 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,02 mg |
| energia kiszámított | 1352,68 kJ |
| fehérje, összesen | 9,38 g |
| folsav, összesen | 38,00 ug |
| foszfor | 418,00 mg |
| fruktóz | 0,25 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,00 ug |
| kalcium | 53,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 6,50 ug |
| keményítő, összesen | 55,20 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 572,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 124,00 mg |
| malátacukor | 0,56 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,04 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,20 mg |
| nátrium | 1,00 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 16,00 g |
| szacharóz | 0,77 g |
| szelén, összesen | 3,10 ug |
| szénhidrát, elérhető | 57,09 g |
| szőlőcukor | 0,31 g |
| só | 2,55 mg |
| telített zsírsavak | 0,31 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,31 mg |
| triptofán | 110,00 mg |
| vas, összesen | 3,10 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,17 mg |
| zsír, összesen | 2,56 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1015,51 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 154,74 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,17 g |
| zsírsavak összesen | 1,85 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,02 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,37 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |