Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Liszt, rozs, teljes kiőrlésű rozsliszt r1000 - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 312,86 kcal 1309,00 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,81 g | 3 % |
| Szénhidrát | 56,50 g | 83 % |
| Fehérje | 9,03 g | 13 % |
| Cukor | 1,80 g | |
| Telített zsír | 0,20 g | |
| Só | 2,55 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,54 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,80 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,02 mg |
| energia kiszámított | 1309,00 kJ |
| fehérje, összesen | 9,03 g |
| folsav, összesen | 38,00 ug |
| foszfor | 255,00 mg |
| fruktóz | 0,26 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,00 ug |
| kalcium | 35,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 6,50 ug |
| keményítő, összesen | 54,70 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 405,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 87,00 mg |
| malátacukor | 0,46 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,04 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,20 mg |
| nátrium | 1,00 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 16,00 g |
| szacharóz | 0,74 g |
| szelén, összesen | 5,40 ug |
| szénhidrát, elérhető | 56,50 g |
| szőlőcukor | 0,34 g |
| só | 2,55 mg |
| telített zsírsavak | 0,20 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,31 mg |
| triptofán | 110,00 mg |
| vas, összesen | 2,50 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,17 mg |
| zsír, összesen | 1,81 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 718,04 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 109,42 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,83 g |
| zsírsavak összesen | 1,29 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,72 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,26 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,11 g |