Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Kínai zöldségkonzír, édes és savanyú - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 90,58 kcal 379,21 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,46 g | 73 % |
| Szénhidrát | 5,84 g | 27 % |
| Fehérje | 0,99 g | 0 % |
| Alkohol | 0,25 g | 0 % |
| Cukor | 3,28 g | |
| Telített zsír | 1,28 g | |
| Só | 2052,13 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 45,44 ug |
| alkohol | 0,25 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 15,47 mg |
| cink- | 0,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 3,28 g |
| d-vitamin | 0,30 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,44 mg |
| energia kiszámított | 379,21 kJ |
| fehérje, összesen | 0,99 g |
| folsav, összesen | 14,63 ug |
| foszfor | 25,00 mg |
| fruktóz | 0,72 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 15,67 ug |
| k-vitamin, összesen | 10,20 ug |
| kalcium | 16,63 mg |
| karotinoidok, összesen | 816,40 ug |
| keményítő, összesen | 2,56 g |
| koleszterin (gc) | 2,83 mg |
| kálium | 136,95 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 5,78 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,57 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,50 mg |
| nátrium | 805,39 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,23 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| rost, teljes | 0,73 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,51 g |
| szacharóz | 1,62 g |
| szelén, összesen | 0,36 ug |
| szerves savak összesen | 0,18 g |
| szterinek összesen | 38,07 mg |
| szénhidrát, elérhető | 5,84 g |
| szőlőcukor | 0,82 g |
| só | 2052,13 mg |
| telített zsírsavak | 1,28 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 10,40 mg |
| vas, összesen | 0,66 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,13 mg |
| zsír, összesen | 6,46 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1255,98 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 473,10 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,75 g |
| zsírsavak összesen | 6,17 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,26 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,04 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,47 g |