Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Kaviár, sárgabarack - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 144,60 kcal 605,37 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,80 g | 40 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 20,81 g | 60 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,12 g | |
| Só | 2526,04 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 1247,63 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 100,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 20,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 14,00 mg |
| cink- | 2,11 mg |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 8,60 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 10,50 mg |
| energia kiszámított | 605,37 kJ |
| fehérje, összesen | 20,81 g |
| folsav, összesen | 0,00 ug |
| foszfor | 230,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 140,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,20 ug |
| kalcium | 10,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 409,00 mg |
| kálium | 80,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 0,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,89 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,50 mg |
| nátrium | 991,38 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 9,00 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 8,99 ug |
| szterinek összesen | 3,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 2526,04 mg |
| telített zsírsavak | 1,12 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,10 mg |
| triptofán | 323,00 mg |
| vas, összesen | 1,10 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,32 mg |
| zsír, összesen | 6,80 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 187,29 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 125,51 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 606,12 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 3,15 g |
| zsírsavak összesen | 6,12 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,71 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,86 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 2,39 g |