Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Hal ujjak, sült, ipari - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 242,35 kcal 1014,35 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 14,16 g | 54 % |
| Szénhidrát | 15,99 g | 26 % |
| Fehérje | 12,50 g | 21 % |
| Cukor | 0,28 g | |
| Telített zsír | 1,78 g | |
| Só | 1014,38 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 158,31 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 27,72 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,48 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,39 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,28 g |
| d-vitamin | 1,16 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,95 mg |
| energia kiszámított | 1014,35 kJ |
| fehérje, összesen | 12,50 g |
| folsav, összesen | 10,77 ug |
| foszfor | 124,60 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 50,45 ug |
| k-vitamin, összesen | 17,18 ug |
| kalcium | 12,06 mg |
| karotinoidok, összesen | 7,90 ug |
| keményítő, összesen | 15,71 g |
| koleszterin (gc) | 42,56 mg |
| kálium | 286,36 mg |
| laktóz | 0,02 g |
| magnézium | 15,77 mg |
| malátacukor | 0,19 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,23 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,16 mg |
| nátrium | 398,11 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,20 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 0,79 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,59 g |
| szacharóz | 0,04 g |
| szelén, összesen | 16,86 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 88,14 mg |
| szénhidrát, elérhető | 15,99 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 1014,38 mg |
| telített zsírsavak | 1,78 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 158,60 mg |
| vas, összesen | 0,34 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,15 mg |
| zsír, összesen | 14,16 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2921,20 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1231,82 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 57,88 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,41 g |
| zsírsavak összesen | 13,46 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 2,93 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,04 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 7,17 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,46 g |