Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Gombával töltött padlizsán - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 36,09 kcal 151,05 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,21 g | 36 % |
| Szénhidrát | 3,09 g | 48 % |
| Fehérje | 1,75 g | 16 % |
| Cukor | 2,86 g | |
| Telített zsír | 0,44 g | |
| Só | 309,36 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 29,38 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,05 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 21,15 mg |
| cink- | 0,27 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,86 g |
| d-vitamin | 0,07 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,48 mg |
| energia kiszámított | 151,05 kJ |
| fehérje, összesen | 1,75 g |
| folsav, összesen | 24,27 ug |
| foszfor | 61,10 mg |
| fruktóz | 1,34 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 8,59 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,82 ug |
| kalcium | 29,76 mg |
| karotinoidok, összesen | 1157,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,22 g |
| koleszterin (gc) | 1,60 mg |
| kálium | 310,58 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,59 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,51 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,38 mg |
| nátrium | 121,41 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,55 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 2,49 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,01 g |
| szacharóz | 0,26 g |
| szelén, összesen | 4,03 ug |
| szerves savak összesen | 0,32 g |
| szterinek összesen | 26,11 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,09 g |
| szőlőcukor | 1,26 g |
| só | 309,36 mg |
| telített zsírsavak | 0,44 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 29,90 mg |
| vas, összesen | 0,57 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 1,21 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 170,21 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 66,02 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,24 g |
| zsírsavak összesen | 1,04 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,17 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,34 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |