Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Gomba, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 97,04 kcal 406,76 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 7,79 g | 76 % |
| Szénhidrát | 3,53 g | 14 % |
| Fehérje | 2,24 g | 10 % |
| Cukor | 2,44 g | |
| Telített zsír | 1,43 g | |
| Só | 1051,60 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 28,06 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 3,64 mg |
| cink- | 0,79 mg |
| cukrok összesen | 2,44 g |
| d-vitamin | 5,63 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,27 mg |
| energia kiszámított | 406,76 kJ |
| fehérje, összesen | 2,24 g |
| folsav, összesen | 21,69 ug |
| foszfor | 89,50 mg |
| fruktóz | 0,12 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 26,70 ug |
| k-vitamin, összesen | 7,55 ug |
| kalcium | 8,74 mg |
| karotinoidok, összesen | 7,60 ug |
| keményítő, összesen | 1,09 g |
| koleszterin (gc) | 3,27 mg |
| kálium | 413,69 mg |
| laktóz | 0,02 g |
| magnézium | 11,43 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,06 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,53 mg |
| nátrium | 412,72 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,12 g |
| riboflavin | 0,41 mg |
| rost, teljes | 2,30 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,18 g |
| szacharóz | 0,85 g |
| szelén, összesen | 17,11 ug |
| szerves savak összesen | 0,14 g |
| szterinek összesen | 76,39 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,53 g |
| szőlőcukor | 1,46 g |
| só | 1051,60 mg |
| telített zsírsavak | 1,43 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
| triptofán | 35,90 mg |
| vas, összesen | 3,29 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,27 mg |
| zsír, összesen | 7,79 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1634,65 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 541,21 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 2,20 g |
| zsírsavak összesen | 7,39 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,64 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,04 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,56 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,54 g |