Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Gomba mártással, megvastagodott - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 55,21 kcal 231,95 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,69 g | 63 % |
| Szénhidrát | 3,82 g | 28 % |
| Fehérje | 1,26 g | 9 % |
| Cukor | 0,85 g | |
| Telített zsír | 0,68 g | |
| Só | 1291,32 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 13,23 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 1,22 mg |
| cink- | 0,39 mg |
| cukrok összesen | 0,85 g |
| d-vitamin | 2,84 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,61 mg |
| energia kiszámított | 231,95 kJ |
| fehérje, összesen | 1,26 g |
| folsav, összesen | 8,64 ug |
| foszfor | 44,00 mg |
| fruktóz | 0,13 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 2,02 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,77 ug |
| kalcium | 7,95 mg |
| karotinoidok, összesen | 5,70 ug |
| keményítő, összesen | 2,97 g |
| koleszterin (gc) | 1,71 mg |
| kálium | 195,82 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 6,45 mg |
| malátacukor | 0,03 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,42 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,71 mg |
| nátrium | 506,80 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,17 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| rost, teljes | 1,01 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,50 g |
| szacharóz | 0,15 g |
| szelén, összesen | 18,59 ug |
| szerves savak összesen | 0,08 g |
| szterinek összesen | 27,22 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,82 g |
| szőlőcukor | 0,54 g |
| só | 1291,32 mg |
| telített zsírsavak | 0,68 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 18,60 mg |
| vas, összesen | 1,44 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,13 mg |
| zsír, összesen | 3,69 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 796,08 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 255,74 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,06 g |
| zsírsavak összesen | 3,59 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,80 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,72 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,26 g |