Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Chanterelle, kokt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 35,61 kcal 149,81 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,92 g | 0 % |
| Szénhidrát | 2,06 g | 50 % |
| Fehérje | 2,61 g | 50 % |
| Cukor | 1,92 g | |
| Telített zsír | 0,05 g | |
| Só | 6,79 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 132,41 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,22 mg |
| cink- | 1,03 mg |
| cukrok összesen | 1,92 g |
| d-vitamin | 7,69 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,00 mg |
| energia kiszámított | 149,81 kJ |
| fehérje, összesen | 2,61 g |
| folsav, összesen | 6,91 ug |
| foszfor | 66,70 mg |
| fruktóz | 0,07 g |
| jodid (jód) | 1,33 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,03 ug |
| kalcium | 4,80 mg |
| karotinoidok, összesen | 1772,50 ug |
| keményítő, összesen | 0,13 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 600,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 13,33 mg |
| malátacukor | 0,07 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,73 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,25 mg |
| nátrium | 2,67 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,13 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| rost, teljes | 4,29 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,93 g |
| szacharóz | 0,07 g |
| szelén, összesen | 24,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,16 g |
| szterinek összesen | 44,93 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,06 g |
| szőlőcukor | 0,07 g |
| só | 6,79 mg |
| telített zsírsavak | 0,05 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 39,30 mg |
| vas, összesen | 1,13 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,05 mg |
| zsír, összesen | 0,92 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 226,75 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 0,53 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,26 g |
| zsírsavak összesen | 0,37 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,24 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,06 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,00 g |