Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Borsch a frankfurters - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 48,28 kcal 202,91 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,18 g | 63 % |
| Szénhidrát | 2,14 g | 19 % |
| Fehérje | 2,40 g | 19 % |
| Cukor | 2,07 g | |
| Telített zsír | 1,24 g | |
| Só | 738,04 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,82 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 6,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,10 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 6,01 mg |
| cink- | 0,39 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,07 g |
| d-vitamin | 0,03 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,12 mg |
| energia kiszámított | 202,91 kJ |
| fehérje, összesen | 2,40 g |
| folsav, összesen | 22,39 ug |
| foszfor | 37,30 mg |
| fruktóz | 0,33 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,43 ug |
| k-vitamin, összesen | 14,56 ug |
| kalcium | 17,04 mg |
| karotinoidok, összesen | 199,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,07 g |
| koleszterin (gc) | 6,20 mg |
| kálium | 188,33 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 9,47 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,08 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,65 mg |
| nátrium | 289,66 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,42 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 0,95 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,51 g |
| szacharóz | 1,16 g |
| szelén, összesen | 2,08 ug |
| szerves savak összesen | 0,06 g |
| szterinek összesen | 7,60 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,14 g |
| szőlőcukor | 0,58 g |
| só | 738,04 mg |
| telített zsírsavak | 1,24 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,09 mg |
| triptofán | 29,20 mg |
| vas, összesen | 0,37 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,10 mg |
| zsír, összesen | 3,18 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 338,10 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 38,47 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,82 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,42 g |
| zsírsavak összesen | 2,99 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,35 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,29 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |