Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Bárány és káposzta pörkölt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 119,26 kcal 499,02 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 8,55 g | 67 % |
| Szénhidrát | 2,92 g | 7 % |
| Fehérje | 7,35 g | 26 % |
| Cukor | 1,72 g | |
| Telített zsír | 3,54 g | |
| Só | 855,24 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 7,89 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,27 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 10,05 mg |
| cink- | 1,55 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,72 g |
| d-vitamin | 0,10 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,33 mg |
| energia kiszámított | 499,02 kJ |
| fehérje, összesen | 7,35 g |
| folsav, összesen | 9,82 ug |
| foszfor | 74,40 mg |
| fruktóz | 0,70 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 12,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 27,08 ug |
| kalcium | 21,46 mg |
| karotinoidok, összesen | 90,50 ug |
| keményítő, összesen | 1,19 g |
| koleszterin (gc) | 21,53 mg |
| kálium | 238,48 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 13,61 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,12 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,09 mg |
| nátrium | 335,65 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,37 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| rost, teljes | 0,87 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,46 g |
| szacharóz | 0,23 g |
| szelén, összesen | 6,23 ug |
| szerves savak összesen | 0,09 g |
| szterinek összesen | 8,81 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,92 g |
| szőlőcukor | 0,79 g |
| só | 855,24 mg |
| telített zsírsavak | 3,54 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 93,20 mg |
| vas, összesen | 0,94 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 8,55 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 254,12 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 114,35 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,46 g |
| zsírsavak összesen | 6,93 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,27 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,93 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |