Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Balti hering, pácolt / sózott, átlagos - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 113,29 kcal 474,23 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,04 g | 49 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 14,75 g | 51 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,53 g | |
| Só | 3677,91 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 593,48 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 7,84 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 12,74 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,72 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 17,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,93 mg |
| energia kiszámított | 474,23 kJ |
| fehérje, összesen | 14,75 g |
| folsav, összesen | 13,20 ug |
| foszfor | 200,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 0,06 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,20 ug |
| kalcium | 71,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 59,30 mg |
| kálium | 270,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 22,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 9,53 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,55 mg |
| nátrium | 1443,45 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 26,56 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,30 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 3677,91 mg |
| telített zsírsavak | 1,53 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,01 mg |
| triptofán | 418,00 mg |
| vas, összesen | 0,60 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,27 mg |
| zsír, összesen | 6,04 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 271,23 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 122,63 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,94 g |
| zsírsavak összesen | 5,44 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,39 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,98 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,42 g |