Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Avokádó mártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 213,67 kcal 894,08 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 20,94 g | 92 % |
| Szénhidrát | 0,65 g | 0 % |
| Fehérje | 4,23 g | 8 % |
| Cukor | 0,50 g | |
| Telített zsír | 4,17 g | |
| Só | 592,85 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 39,77 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,19 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 12,21 mg |
| cink- | 0,42 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,50 g |
| d-vitamin | 0,02 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,19 mg |
| energia kiszámított | 894,08 kJ |
| fehérje, összesen | 4,23 g |
| folsav, összesen | 13,60 ug |
| foszfor | 71,50 mg |
| fruktóz | 0,12 g |
| galaktóz | 0,07 g |
| jodid (jód) | 14,99 ug |
| k-vitamin, összesen | 26,43 ug |
| kalcium | 102,57 mg |
| karotinoidok, összesen | 738,90 ug |
| keményítő, összesen | 0,16 g |
| koleszterin (gc) | 7,10 mg |
| kálium | 275,85 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 22,02 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,59 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,73 mg |
| nátrium | 232,67 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,98 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| rost, teljes | 4,22 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,25 g |
| szacharóz | 0,05 g |
| szelén, összesen | 2,09 ug |
| szerves savak összesen | 0,20 g |
| szterinek összesen | 58,82 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,65 g |
| szőlőcukor | 0,26 g |
| só | 592,85 mg |
| telített zsírsavak | 4,17 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 51,50 mg |
| vas, összesen | 0,50 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,27 mg |
| zsír, összesen | 20,94 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1605,86 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 129,04 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,76 g |
| zsírsavak összesen | 18,89 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,61 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,09 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 12,87 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |